소금 한 스푼으로 살 안 찌는 체질 만들기, 정말 가능할까요?
1. 운동 열심히 해도 살이 안 빠진다고요? 왜 그럴까요?
여러분, 운동 정말 열심히 하는데도 왜 살이 안 빠질까요? 사실 운동만으로는 체지방 분해가 어려울 수 있어요 . 우리 몸에 인슐린 저항성이 생기면 아무리 운동해도 지방이 잘 타지 않거든요 . 인슐린 저항성은 우리 몸이 인슐린 신호에 둔감해지는 상태를 말해요.
이렇게 인슐린 저항성이 생기면 우리 몸은 지방을 분해하지 않고 계속 저장만 하려고 해요 . 먹는 에너지를 전부 지방으로 쌓아두고, 이미 쌓인 지방도 분해하지 않죠 . 그래서 운동이나 다른 노력을 해도 인슐린 저항성을 개선하지 않으면 살 빼기가 정말 힘들어요 . 인슐린 저항성은 일종의 질환으로 보고, 이걸 먼저 개선하는 게 다이어트의 가장 중요한 열쇠라고 할 수 있어요 .
2. 비만의 진짜 원인은 서구 음식이 아닐 수도 있다?
많은 사람들이 비만의 원인이 서구 음식 때문이라고 생각해요 . 하지만 전문가들은 다른 의견을 제시하기도 하죠 . 예를 들어, 이탈리아 음식을 많이 먹는다고 해서 이탈리아 사람들이 전 세계에서 가장 날씬한 건 아니잖아요 .
오히려 영양 불균형이 비만의 진짜 원인일 수 있다고 해요 . 우리가 음식을 잘 먹고 있는데 무슨 불균형이냐고요? 바로 과도한 설탕 섭취와 부족한 염분 섭취 때문이에요 . 탄수화물을 너무 많이 먹어서 혈당은 높은데, 이걸 제대로 해결할 염분이 부족해서 설탕과 염분의 불균형이 생기고, 이것 때문에 비만이 온다는 거죠 .
3. 설탕과 소금, 우리 몸은 어떻게 다르게 반응할까요?
우리 몸은 소금에 대해서는 아주 똑똑한 센서를 가지고 있어요 . 소금을 좀 많이 먹으면 몸이 알아서 물을 당겨서 염분 농도를 일정하게 유지하죠 . 그래서 소금은 아무리 먹어도 몸의 염도가 크게 망가지지 않아요 . 필요한 만큼 쓰고 남은 염분은 소변으로 배출된답니다 .
하지만 설탕은 달라요 . 우리 몸은 설탕에 대한 센서가 거의 없어요 . 왜냐면 설탕은 우리 몸의 에너지원이자 돈과 같기 때문이에요 . 돈을 아무리 많이 벌어도 더 벌고 싶어 하는 것처럼, 우리 몸도 에너지가 되는 당에는 제한을 두지 않아요 . 그래서 설탕이 과도하게 들어오면 몸은 이걸 어떻게든 처리하려고 해요 . 마지막 방법으로 당뇨를 만들어서 당을 빼내거나, 아니면 비만을 만들어서 지방 형태로 저장하는 거죠 . 이건 마치 돈을 벌어서 나중에 쓰려고 저축하는 것과 같아요 .
4. 소금이 다이어트에 도움이 된다고요? 어떤 소금을 먹어야 할까요?
네, 맞아요! 소금이 다이어트에 도움이 될 수 있어요 . 특히 인슐린 저항성을 개선하는 데 큰 역할을 하죠 . 인슐린 저항성의 가장 큰 원인 중 하나가 과도한 탄수화물 섭취 외에도 염분 부족이거든요 .
그런데 어떤 소금을 먹느냐가 중요해요 . 흔히 소금 하면 살찌거나 부정맥이 생긴다고 걱정하는데 , 이런 일반 소금의 단점을 보완해 줄 수 있는 게 바로 죽염이에요 . 죽염은 대나무 속에서 아홉 번 구우면서 대나무의 좋은 미네랄이 소금 안으로 들어가요 . 특히 칼륨이 많이 흡수되는데 , 이 칼륨은 나트륨과 반대로 부종을 빼주는 역할을 해요 . 그래서 죽염을 먹으면 오히려 붓기가 빠지고 소변도 시원해진답니다 . 죽염은 가장 건강한 형태의 소금이라고 할 수 있어요 .
5. 죽염, 어떻게 먹으면 좋을까요? 미역국도 도움이 된다고요?
죽염은 여러 가지 방법으로 섭취할 수 있어요. 가장 기본적인 방법은 물에 타서 마시는 거예요 . 1리터 물에 9g 정도 타 마시는 걸 추천하지만, 이것보다 짜게 마셔도 몸이 알아서 물을 더 마시게 하니 걱정 없어요 . 처음 죽염이 좀 역하게 느껴진다면 가루나 과립 상태로 입에 털어 넣고 물과 함께 약처럼 삼키는 방법도 있답니다 . 요리에 활용해서 국물 요리에 넣거나 계란 찍어 먹을 때 사용해도 좋아요 .
죽염 외에 다이어트에 정말 좋은 음식으로 미역국을 추천해요 . 특히 체중 변화가 없거나 정체기인 분들이 미역국을 충분히 먹었을 때 체중이 잘 빠지는 경험을 했다고 해요 . 미역에는 식이섬유와 다당류가 풍부해서 포만감을 주고 철분, 칼슘 같은 영양소도 많아 혈액 순환과 에너지 대사를 활발하게 해줘요 . 소금 섭취에 거부감이 있는 분들도 미역을 통해 건강한 염분을 얻을 수 있죠 . 좋아하는 고기나 해산물을 넣어서 끓여 먹으면 맛있고 건강한 다이어트 식단이 될 수 있답니다 .
6. 체중계 숫자보다 더 중요한 것은 무엇일까요?
다이어트할 때 많은 분들이 체중계 숫자에만 집중해요. 하지만 체중만 가지고 비만을 논하면 안 돼요 . 같은 체중이라도 몸은 다 다르거든요 . 근육량이 많은 사람들은 체중이 많이 나갈 수 있어요 .
정말 중요한 건 바로 체성분이에요 . 특히 체지방률이 비만의 진짜 기준이죠 . 체중이 같아도 체지방이 얼마나 되느냐에 따라 몸의 건강 상태가 완전히 달라져요. 그러니 이제부터는 체중계 숫자보다는 인바디 측정을 통해 내 몸의 체지방률과 근육량을 확인하는 습관을 들이는 게 중요해요 .
7. 죽염수가 체수분을 늘려 근육량을 늘린다고요?
놀랍게도 죽염수를 꾸준히 마시면 우리 몸의 체수분이 늘어나요 . 많은 분들이 비만과 함께 체수분 부족을 겪고 있거든요 . 수분 부족이 비만의 큰 원인이 될 수 있다는 거죠 .
죽염수를 통해 체수분을 충분히 채워주면 근육량이 늘어나는 효과를 볼 수 있어요 . 이건 근육의 70%가 수분으로 이루어져 있기 때문이에요 . 수분이 채워지면서 근육이 실제로 불어나기 때문에 인바디 측정 시 근육량이 늘어나는 것으로 나타나요 . 근육량이 늘어나면 좋은 점이 많아요. 일단 체지방량의 비율이 상대적으로 줄어들고 혈액 순환이 좋아져요 . 무엇보다 근육은 우리 몸의 에너지 소비처이기 때문에 지방을 더 활발하게 태우고 체온도 높여준답니다 .
8. 죽염, 처음 먹을 때 불편할 수도 있나요?
죽염이 몸에 좋다고 해도, 처음 섭취할 때 조금 불편함을 느낄 수도 있어요 . 평소 염분을 적게 먹거나 달게 먹는 습관 때문에 몸의 체액 염도가 낮아져 있는 분들은 죽염이 역하게 느껴지거나 구역질이 나거나 잠깐 붓는 증상이 나타날 수 있거든요 .
하지만 걱정 마세요 . 우리 몸은 죽염에 차츰차츰 적응하게 되어 있답니다 . 처음에는 아주 소량부터 시작해서 차츰 양을 늘려가면 불편함 없이 적응해 나갈 수 있어요 . 1~2주 정도 꾸준히 시도하면 누구나 죽염을 편하게 마실 수 있게 된다고 하니, 초반에 조금 힘들더라도 포기하지 말고 꾸준히 드셔 보세요 . 이 소금물이 우리 몸의 건강한 환경을 만드는 데 꼭 필요한 부분이라고 생각하시면 돼요 .
9. 죽염 활용, 다이어트 외에도 어디에 좋을까요?
죽염은 비만 개선뿐만 아니라 우리 몸 전체의 건강에 도움을 줄 수 있는 근본 물질이라고 해요 . 모든 질환에 죽염 활용이 가능하다고 할 정도죠 .
특히 난치성 질환을 가진 분들이 죽염수를 마시고 컨디션이 많이 달라지는 사례가 있다고 해요 . 암이나 당뇨 환자분들에게도 도움을 줄 수 있죠 . 그리고 일상생활에서 흔히 겪는 자잘한 증상들, 예를 들어 안구 건조증, 비염, 소화 불량 같은 것들은 아주 빨리 개선될 수 있답니다 . 요즘 젊은 분들이 인공 눈물을 많이 사용하는데 죽염수를 마시면 눈이 마르지 않고 수분을 잘 보유할 수 있도록 도와줘요 . 이처럼 죽염은 우리 몸 곳곳에 긍정적인 영향을 줄 수 있어요.
10. 인슐린 저항성 개선, 탄수화물 제한이 필요할까요?
비만의 가장 핵심 원인인 인슐린 저항성은 단순히 많이 먹거나 지방을 많이 먹어서 생기는 게 아니에요 . 염분 부족도 원인이지만, 과다한 탄수화물 섭취가 큰 문제죠 . 우리 몸이 이미 당 중독 상태에 이르러 인슐린이 제대로 작동하지 못하게 된 거예요 . 알코올 중독 환자에게 알코올을 계속 먹이는 게 말이 안 되는 것처럼 당 중독 상태에서 계속 당분을 먹으면 인슐린 저항성을 해결할 수 없어요 .
그래서 인슐린 저항성을 개선하기 위해서는 일정 기간 동안 탄수화물 섭취를 제한하는 것이 필요해요 . 설탕을 포함한 모든 탄수화물을 잠깐 배제하는 거죠 . 평생 먹지 말라는 게 아니라, 너무 오랫동안 과다하게 섭취한 것을 쉬어주는 거예요 . 이렇게 해서 중독 상태에서 벗어나면 그때부터는 운동을 하거나 건강한 탄수화물을 먹어도 괜찮아요 . 하지만 이 과정 없이는 어떤 노력을 해도 비만을 해결하기 어렵다는 점을 꼭 기억해주세요 . 특정 기간 동안만이라도 탄수화물을 배제하는 식단을 꼭 한번 시도해보시면 좋겠어요 .